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特色餐飲店裝修施工時需要注意什么?


特色餐飲店作為在餐飲市場中獨具魅力的美食店面,除了做到食物的特色,在裝修上更是可以體現其獨特的風貌。所以,這樣的店面在裝修施工的時候有些方面就需要格外注意。下面就讓我們一起來看看這些需要注意的地方。


1、裝修風格的特色

所謂特色餐飲店,首先在裝修風格上就該是與眾不同的。所以店面在施工裝修時應考慮到周圍的環境,且設計風格要與所經營食物的特點相結合,與此同時想讓餐飲發展得更加持久,所服務的內容以及裝修風格應該具有一定的超前性。


2、裝修細節到位

在施工裝修廚房和布置餐廳過程中,要注意從“小處著眼”。所有施工裝修材料的色調盡量采用同一色系,這種做法一來可以避免顏色雜,層次多,顯得凌亂,又可以排除單一顏色造成的單調和壓抑,同一色系則可以突出整體的同時,又烘托局部。施工裝修店面的門頭的時候,店面廣告一定要顯眼,讓人第一眼就能看到。


3、桌椅的選擇

店堂內的桌持最好用現代感強的桌椅,又能最大限度地利用店內的有限空間。廚房的廚具及設施則盡量采用不誘鋼材料,給顧客一種清潔衛生的印象,廚房可向客席開敞,增加就餐的氣氛。


4、餐廳色調的選擇

在設計餐館內主色調時,盡量選擇紅、黃兩種色系。這兩種色系可以促進食欲,增加食客的點餐量紅、黃色都是典型的暖色調,這兩種色彩和自然界的陽光、火焰的顏色相近,而我們的祖先最早的進餐環境往往就是伴隨著陽光和火焰,所以,從遺傳學上來說,這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。


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